Cara Memasak. Yang pertama adalah mencuci ikan cakalang, kemudian suwir-suwir. sisihkan. Selanjutnya adalah panaskan minyak goreng untuk menumis bahan bumbu yang sudah ditumbuk kasar, lalu tambahkan daun jeruk, lalu jahe, lengkuas dan juga serai, aduk-aduk hingga matang dan harum. Analisis nilai gizi produk nugget ikan cakalang terpilih A3 meliputi kadar air (45,73 %), kadar abu (2,18 %), Kadar lemak (13,33 %), kadar protein (12,02 %) dan kadar karbohidrat (26,74 % Mi cakalang adalah makanan khas Manado yang jadi kudapan warga Manado saat cuaca sedang sejuk. Aroma khas dari cakalang asap membuat sajian ini jadi tambah nikmat, seperti resep dari Sajian Sedap berikut. Baca juga: 10 Jajanan Pasar Tradisional Manado, Ada Panada dan Biapong. Resep Ikan Kembung Goreng Bumbu Rica dengan 3 Langkah Masak 4ZA6Bb.

cara membuat nugget ikan cakalang